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    產品名稱:生態雞精2.5千克

    更新時間:2018-6-29 19:28:30


    產品詳情

    雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味中国体彩,故稱雞精中国体彩,不過雞精比味精更鮮中国体彩中国体彩??梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營養的家常調味品。


    成分分析

    雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉中国体彩,又稱味素中国体彩。按我國制定的產品質量標準,合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。我國的標準規定,每百克雞精中的蛋白質含量不能少于10.7克。


    營養分析

    雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣中国体彩、鐵中国体彩、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維中国体彩,長期食用易導致身體亞健康。

    科學調查認為,雞精食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

    孕婦食用了含有激素的雞精中国体彩,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟中国体彩。


    功能作用

    雞精味道鮮美,在烹調菜肴時適量使用中国体彩,能促進食欲.雞精的鮮味主要來自谷氨酸鈉,符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽,它有強烈的肉類鮮味,易溶于水中国体彩。雞精進入胃腸后,所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸中国体彩中国体彩。谷氨酸是一種氨基酸,參加人體內的代謝活動,具有改善大腦功能和穩定人情緒的作用,有利于智力發育。


    藥性功效

    雞精性平、味酸,具有開胃中国体彩、助消化之功效,所含營養價值比味精更高。


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